В Ленинградской области начался основной промысловый сезон для предприятий, выращивающих радужную форель.
Как сообщает Telegram-канал Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области, время максимальной отдачи наступило в ноябре. Толчком к началу работы послужило созревание икры у лососевых рыб.
Усилия рыбоводов сейчас сосредоточены на двух ключевых задачах. Первая — это вылов товарной рыбы, а вторая — заготовка ценного пищевого продукта, форелевой икры.
Хозяйства региона расположены в экологически чистых акваториях для обеспечения высокого качества продукции. Основные мощности сконцентрированы в бассейнах рек Вуокса и Свирь, а также в Ладожском озере.
Стратегия делает ставку на выращивание преимущественно самок, доля которых достигает 90 процентов. Такой подход повышает рентабельность за счет более быстрого роста рыб и получения дополнительного ресурса в виде икры.
VK
OK
Telegram
Дзен