Пятница, 24 апреля 2026
$75 €87.97 ¥10.99
5.6 C
Санкт-Петербург

Норвежские специалисты наградили горбушу статусом суперфуда

Специалисты из норвежского научно-исследовательского института пищевых продуктов Nofima назвали горбушу суперфудом.

Эксперты отметили необычный вкус и достоинства горбуши несмотря на то, что в Норвегии эта рыбка является нежелательной в употребление из-за угрозы популяции дикого лосося. Об этом сообщает портал NewsWep со ссылкой на норвежское телевидение.

В России многие не жалуют горбушу, а вот в Норвегии ее вкус ценен. Эксперты отметили, что она больше похожа на на семгу, гольца и кумжу, чем на аквакультурного лосося, отметил исследователь Турбьерн Тобиассен.

По словам специалиста, жизненный цикл горбуши более короткий, чем у обычного лосося, что является ее преимуществом, потому что в ней накапливается гораздо меньше токсинов. Также, у горбуши очень мягкая икра, пользующаяся популярностью.

Ранее gazeta.spb.ru писала, что ржаной хлеб, по мнению известного профессора университета Финляндии, может уберечь от развития рака кишечника.

Узнавайте о новостях первыми в наших официальных каналах в Telegram и Дзене

Поделиться:

Читайте также

Доля дейтерия в молекулах воды кометы 3I/ATLAS оказалась в 30 раз выше, чем у любых изученных объектов Солнечной системы. Данный показатель в десятки раз превышает значения для комет Солнечной системы и всех известных протозвезд.Изотопный состав кометыУченые обнаружили, что молекулы воды в межзвездной комете 3I/ATLAS содержат рекордную долю тяжелого изотопа водорода под названием дейтерий. Данный показатель в 30 раз выше аналогичного значения для комет Солнечной системы. В пресс-службе Университета штата Мичиган сообщили, что это указывает на уникальные условия формирования межзвездной кометы, которые не существовали в нашей звездной системе.Доцент университета Тереза Панеке-Каррено заявила, что рекордно высокая доля дейтерия в материи кометы говорит о ее возникновении в холодной и темной части протопланетного диска. По ее словам, это является яркой демонстрацией того, что...
Жителей России предупредили о глобальной демографической катастрофе, которая начнет нарастать с 2033 года. В 2046 году численность населения Земли достигнет пика и начнет быстро сокращаться.Изменения в мировой демографииЗаместитель руководителя администрации президента России Максим Орешкин заявил о наличии признаков глобальной демографической катастрофы. На экспертном диалоге «Высшее образование в новую технологическую эпоху», эксперт отметил, что на фоне роста общего числа жителей планеты происходит старение населения и снижение числа трудоспособных людей.Орешкин подчеркнул, что демографические изменения носят тектонический характер. По его словам, в мире разворачивается настоящая демографическая катастрофа. Долгое время главной темой было перенаселение планеты. В дискуссиях фигурировали цифры шесть, семь, восемь миллиардов жителей. Многие опасались, что человечеству не хватит еды и энергии.По данным эксперта, однако сейчас тренд сменился. Рождаемость падает, и число...

Интересное

Новости дня

По теме

Подпишись на наши соцсети

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.

ИЛИ ПИШИТЕ