Проверку зефира, представленного на полках петербургских магазинов, провели после того, как появилась информация о случаях массового отравления этим продуктом. Однако та марка, на которую пали подозрения после случившегося, оказалась безопасной и соответствующей нормам.
unsplash.com
При этом у двух брендов нарушения специалисты Роскачества всё же нашли. Один из них пришёл в город на Неве из Тульской области, а другой является местным. Всего же было проверено 20 марок зефира.
Надо отметить, что все нарушения являются не очень значительными – в продукции было обнаружено небольшое превышение допустимого уровня содержания мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Ни кишечной палочки, ни сальмонеллы, ни плесени выявлено не было. Так что угрозы жизни и здоровью граждан продукция не представляет.
Однако брендам, у которых были найдены нарушения, уже было вынесено предостережение от Роспотребнадзора.
