Ученые выяснили, что у людей с ожирением мозг перестраивается таким образом, что вернуться на стезю здорового питания проблематично.
Исследование провели специалисты из Королевского университета в Онтарио. В эксперименте приняло участие более 120 человек с выраженной избыточной массой тела. Им предлагалось перестроить свое питание и перейти на здоровое. Об этом сообщается в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.
Специалисты в ходе тестов выяснили, что у людей со здоровым питанием и людей, в чьем рационе преобладает фастфуд, а на теле откладывается лишний жир, различается активность мозга. Так, последним приходилось прилагать больше усилий. Чтобы приучить себя к полезному питанию, насыщенному пищей цельной.
Ученые отметили, что причины кроются в сдвигах в мозговой активности, чтобы отказаться от сладких, жирных и углеводных закусок.
