Ученые назвали продукты, которые ускоряют старение

Ученые из Университета Наварры в Испании перечислили продукты, которые ускоряют старение.

По мнению ученых, старение клеток ускоряет еда с высокой степенью обработки, сообщает La Vanguardia. К таким продуктам относятся, например, хлебобулочные изделия, газированные напитки, разные десерты, кукурузные хлопья с сахаром, полуфабрикаты и восстановленные мясные продукты.

В такой еде содержится много консервантов и красителей, а также сахара, жира и соли, при этом в ней мало витаминов и клетчатки.

Согласно исследованию, употребление такой пищи уменьшает концевые участки хромосом — теломеры. Они укорачиваются с возрастом, однако продукты с высокой степенью обработки ускоряют этот процесс.

Ранее gazeta.spb.ru сообщала о том, что высокий уровень витамина D в рационе позволяет укрепить сердечно-сосудистую систему. Большое содержание витамина D есть в рыбьем жире, морской рыбе, куриных яйцах, а также жирных молочных продуктах: в сливочном масле, сливках и сметане.