Впервые за три года число открывшихся ресторанов в Санкт-Петербурге превысило число закрывшихся заведений.
В 2021 году на местном рынке в Петербурге появилось 285 новых заведений, а 170 ресторанов прекратило работу. Об этом «Коммерсанту» сообщил руководитель направления торговой недвижимости «Бестъ. Коммерческая недвижимость» Станислав Ступников в рамках мероприятия BestBreakfast партнер.
По словам Ступникова, число открывшихся ресторанов превысило закрывшиеся впервые за три года. По данным Росстата, объем петербургского ресторанного рынка за девять месяцев вырос на 47,3% год к году и составил 66 млрд рублей.
В ГК «Бестъ» в результате ожидают, что оборот отрасли вырастет на 50% прошлому году и составит 99 млрд рублей, что, по утверждению руководителя «Бесть», связано с продлением периода в ресторанах до введение QR-кодов, который был перенесен на 27 декабря.
Ранее gazeta.spb.ru писала, что на новогодние праздники в Петербурге власти подумали о закрытии ресторанов, чтобы не привлекать туристов.
