В России зафиксировали случаи ботулизма. В связи с этим Роспотребнадзор организовал проверки и ввел меры, чтобы остановить распространение болезни.
Фасоль в вакууме от «Локалкитчен» («Кухня на районе») и «САВОН-К» стала причиной заражения. Компании не объявили о своем открытии и нарушили производственные стандарты. Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.
Производственные площадки были обнаружены в местах, не отвечающих санитарным нормам, в том числе рядом с мусорными свалками. Фасоль хранилась в течение двух месяцев при разной температуре, что способствовало развитию ботулотоксина. На предприятии не было организовано централизованное водоснабжение, условия в производственных помещениях были антисанитарными, отсутствовал контроль за качеством продукции, а также у сотрудников не было необходимых медицинских документов.
Роспотребнадзор нашел производителей и продавцов, которые продавали плохую фасоль, и остановил их деятельность. Изъяли 172 тонны опасного товара. Проверили более 1,6 тысяч адресов, а людей с ботулизмом отправили в больницу.
Для анализа ситуации задействовали специалистов, и сделали 2,8 тысячи лабораторных тестов, которые показали наличие токсина в фасоли.
Роспотребнадзор вместе со СК РФ продолжает расследование.
