При выборе мандаринов нужно в первую очередь обратить внимание на их форму и цвет. Об этом рассказали специалисты Государственной инспекции города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, сообщает РИА «Новости».
Их цвет должен быть оранжевый или оранжево-красный. При этом черных пятен быть не должно.
Если мандарин проминается пальцем, то это признак того, что он может быть гнилым.
Самые распространенные сорта мандаринов— тенжерины, клементины, минеолы и мандарины «сатсума».
Мандарины можно хранить до четырех недель при температуре от трех до восьми градусов по Цельсию.
Ранее gazeta.spb.ru сообщала о том, что испанские ученые из Университета Валенсии рассказали, что в мандаринах содержится особый пигмент. Его отличительным свойством является то, что он помогает уменьшить жировые накопления на третью часть.
