Роспатент официально зарегистрировал Ленинградскую пышку в качестве бренда.
Легендарное лакомство радует гостей и жителей Северной столицы с 1958 года. Спустя почти 66 лет Федеральная служба по интеллектуальной собственности зарегистрировала «Ленинградские пышки» как первое ГУ в Петербурге.
По словам директора пышечной на Большой Конюшенной Александра Храмцова, регистрация лакомства как бренда позволит не только защитить бизнес, но и сохранить культурное наследие Петербурга.
Сейчас пышечную на Большой Конюшенной может посетить любой желающий. Перед взором гостя откроется ассортимент, который не менялся с самого открытия кафе. В рецептуру также не вносились корректировки – вкус пышек по-прежнему остается таким же, как и 66 лет назад, когда первые гости зашли в кафе, чтобы утолить свой голод.
Также заведение является частью культурного наследия Петербурга и включено в Красную книгу памятных мест.
