Имбирь занимает особое место в мире специй и обладает замечательными свойствами, способными поддерживать здоровье человека. Этот корень, всего несколько сантиметров в длину, не только служит вкусным дополнением к чаю, но и имеет множество полезных эффектов.
В имбире содержатся гингеролы, которые являются мощными антиоксидантами. Они эффективно борются со свободными радикалами и помогают снизить уровень вредного холестерина ЛПНП. Регулярное употребление имбиря, особенно в осенне-зимний период, способствует укреплению иммунной системы и повышению устойчивости к заболеваниям. Если же простуда все же настигла, имбирь может стать надежным помощником в борьбе с лихорадкой или кашлем. Кроме того, его порошок рекомендуется использовать для полоскания горла. Об этом сообщил ИноСМИ.
Но на этом полезные свойства имбиря не заканчиваются. Этот корень обладает обезболивающим действием, что делает его особенно полезным при менструальных болях или мигренях. Имбирь согревает организм, стимулируя кровообращение, что может привести к улучшению концентрации и общему состоянию бодрствования.
Имбирь также положительно влияет на пищеварительную систему, облегчая процесс переваривания. Он помогает справиться с симптомами укачивания, что особенно важно для тех, кто много путешествует. В азиатской кухне имбирь незаменим, придавая блюдам характерный острый вкус и аромат. Его используют в приготовлении мясных блюд, макарон, морепродуктов и супов. Кроме того, имбирь находит свое место в кондитерской и пивоваренной промышленности — его можно встретить в различных лакомствах, от пряников до экзотического пива.
