Ученые выяснили, что следование определенному рациону поможет избежать деменции.
Разнообразие продуктов на полках магазинов позволяет современному человеку насытиться вкусной и готовой пищей даже при отсутствии плиты в квартире. Тем не менее, не вся еда одинаково влияет на организм: одна богата витаминами, в то время как другая изобилует консервантами. Провести взаимосвязь между пищей и развитием деменции смогли ученые. Результаты опубликованы в Annals of Neurology.
Так, ученые рассматривали влияние диеты MIND, которая исключает возможность человека принимать фастфуд, кондитерские изделия, обилие трансжиров, а также исключает жареное в рационе.
Вместо этого люди свободно употребляют крупы, мясо птицы, рыбу и орехи, растительные масла и ягоды, а также овощи и фрукты. Выяснилось, что при следовании этой диеты, люди уменьшали вероятность развития деменции на 27 процентов, в то время как риск преждевременной смерти падал на 57 процентов.
