Под Петербургом были обнаружены необычные чёрные грибы-деликатесы. Елена отправилась в лес под Тосно в Ленобласти в поисках грибов и наткнулась на поляну, где росли чёрные грибы. Оказалось, что это были чёрные лисички, известные также как вороночник рожковидный. Узнав, что эти грибы съедобны, Елена собрала целую корзину.
«Я знала, что сегодня в лесу будет что-то интересное, но такого не ожидала! Я с детства собираю грибы, но чёрную лисичку увидела впервые», — отметила Елена в группе «Грибы и грибники СПб» во «ВКонтакте».
В пресс-службе Красногвардейского района сообщили, что черные лисички являются деликатесом и стоят до 18 тысяч рублей за килограмм. В кулинарии их используют для жарки, тушения, добавления в супы, соусы и приправы.
Важно помнить, что в некоторых регионах России повреждать эти грибы запрещено, так как они внесены в местные Красные книги. В Архангельской области их сбор запрещен, в отличие от Ленобласти.
