Иудеи Петербурга сегодня вечером начнут праздновать Песах – центральный праздник еврейского календаря. Он продлится 8 дней. Это праздник свободы в память об Исходе из Египта.
Праздник Песах (или Пейсах) — самый древний из иудейских праздников. Его название происходит от глагола пасах — «миновать», «проходить мимо». Он связан с одним из важнейших событий в еврейской истории — с Исходом из египетского рабства около 3300 лет назад.
«Этот праздник сегодня особенно актуален. Наши праотцы выходили из Египта «в огромной спешке», как сказано в Торе. Сегодня темп жизни и технологического прогресса резко повысился по сравнению с тем, что было тысячу, сто, даже десять назад. Эта небывалая «спешка» – намек на то, что близится время окончательного Исхода, окончательного избавления», – отметил Главный раввин Санкт-Петербурга Певзнер, пишет ИА «Росбалт».
Добавим, что дата этого праздника каждый год меняется, так как высчитывается по лунному календарю. В 2011 году Песах начинается 18 апреля вечером и продлится до 26 апреля включительно.
Порядок празднования Песаха детально определен в Священном Писании (Торе). В соответствии с предписаниями Торы, в течение всей пасхальной недели из домов иудеев будет убрано все «квасное» – продукты из дрожжевого теста, символизирующие гордыню и эгоизм. Вместо этого на столах появится «хлеб бедности» – пресная и плоская маца, символизирующая веру в Б-га и смирение духа.
Песах – это время, полностью изменяющее стол и рацион иудея. Существует множество рецептов выпечки из мацовой муки («мацемел»), позволяющих скрасить строгие ограничения и запреты, накладываемые законами праздника.
