Более чем в 70 процентах петербургских супермаркетов, кафе и предприятий пищевой промышленности, проверенных санитарным ведомством в минувшем году, были выявлены нарушения. Об этом свидетельствует отчет, опубликованный региональным управлением Роспотребнадзора.
За год аккредитованный испытательный центр исследовал более 40 тысяч проб пищевых продуктов. По мнению чиновников, результаты проверок подтверждают «стабильно удовлетворительный уровень» безопасности производимых и реализуемых в Петербурге продуктов. Так, только 0,14 процента всех исследованных в 2014 году проб не соответствовали санитарно-химическим показателям, 2,02 процента – микробиологическим. В предшествующем году нарушения были выявлены в 0,4 и 2,8 процента случаев соответственно.
А вот качество продаваемого продовольствия пока оставляет желать лучшего: по физико-химическим показателям было забраковано 3,25 процента исследованных товаров, что почти в два раза выше данных за 2013 год. В частности, некачественными эксперты признали 14,6 процента исследованных проб рыбы и рыбопродуктов, 9,8 – молочной продукции, 6,8 – птицы, 5,8 процента консервов и так далее.
По данным санитарного ведомства, основными поставщиками некачественной продукции являются отечественные производители, в том числе, и некоторые предприятия Петербурга. Хотя доля выявленных некачественных импортных товаров выросла в минувшем году почти в десять раз – с 0,87 до 8,5 процента.
Напомним, в декабре в шести торговых сетях Петербурга выборочно проверили качество готовых мясных салатов. Результаты оказались неутешительными — девять образцов салатов из десяти признаны опасными для здоровья потребителей.
VK
OK
Telegram
Дзен