Ученые считают, что цитрусы появились в Европе благодаря евреям и традициям иудаизма, сообщили в журнале Current Biology.
Предполагается, что цитрусы начали целенаправленно выращивать в Китае, а в Средиземноморье они попали уже в VI веке д.н.э — в эпоху походов Александра Македонского. Средиземноморские сорта отличаются от китайских тем, что содержат меньше кислоты — а значит слаще. Почему у плодов изменился вкус плодов ученые до сих пор не понимали.
Сейчас выдвинута гипотеза, что ген в сладких апельсинах Европы появился благодаря скрещиванию горьких цитрусов — цитронов “Пальцы Будды” — которые выращивали евреи для праздника урожая, которые они привезли из Йемена. Римляне отправили “пальцы Будды” в Европу и там они скрестились с китайскими цитрусовыми.
Напомним, в Санкт-Петербурге могут подорожать фрукты и овощи в 2019 году.(Андрей Петров, Gazeta.SPb)
