В ходе исследования ученые из Берлинского университета установили, что несмотря на расхожее мнение сахар провоцирует ухудшение настроения, а не наоборот.
Как выяснили специалисты, сахар не только не улучшает настроение человека, но и снижает его внимательность и вызывает ощущение усталости после его употребления.
Мотивацией для проведения этого эксперимента стал миф о «сахарной лихорадке». Учёные хотели удостовериться в том, действительно ли сахар способен улучшить настроение.
В исследовательской работе было изучено 31 опубликованная научная работа. Данные были получены от 1300 взрослых людей. На основании этих материалов устанавливалось влияние продукта на различные аспекты настроения человека: гнев, внимательность, депрессию, а также усталость.
Выяснилось, что сахар практически не влияет на настроение, независимо от объёмов его потребления.
Ранее Gazeta.SPb сообщала о том, что Минсельхоз отметил у россиян тягу к «сладенькому».
