Специалисты пояснили, по госту в составе молока должен быть только молочный жир, а массовая доля белка в нем может быть не ниже 3%. 7 из 10 проверенных «Общественным контролем» являются молокосодержащими напитками В них молочный жир заменяется пальмовым, молоко — молочной сывороткой.
Часто делают молоко из разбавленного водой сухого молока, которого добавляют меньше, чем надо. Так снижают себестоимость товара и производят фальшивку.
По итогу только три образца из десяти проверенных полностью соответствовали ГОСТу, подчеркнули эксперты. В Топ-3 марки молока входят: «Пискарёвское» 2,5; «Зеленая линия» 3,2 и 2,5.
Напоминаем, ранее gazeta.spb.ru сообщала, что правительство заявило, что цены на молоко не вырастут.
