В магазинах под видом дорогой рыбы продают замороженные обрезки

Многие покупатели ориентируются на ярлыки на таких перемороженых «льдинах», но выяснилось, что покупателей в магазинах обманывают, продавая вместо дорогих сортов более дешевые. 

Понятно, что за этим стоят серьезные проблемы с доставкой морепродукции от производителей до розничных сетей, заявил глава Росрыболовства Андрей Крайний по итогам посещения супермаркета «Перекресток» на Осеннем бульваре на западе Москвы.

«Дело в том, что нам с вами очень часто под видом одной рыбы продают другую», — сказал глава Росрыболовства. Крайний проводил в магазине закупку вместе с главой Роспотребнадзора Геннадием Онищенко. Они проверили несколько образцов замороженной и охлажденной рыбы, в том числе трески, минтая, окуня. Крайний сказал, что в супермаркетах продается совсем не та рыба, название которой указано на упаковке. «Окунь — это не окунь! – сказал Крайний, показывая на упаковку. В лучшем случае здесь минтай, а в худшем — пангасиус», — отметил глава Росрыболовства, сообщает РИА Новости.

Кроме того, 50% цены от замороженной рыбы составляет лед. Примечательно и то, что китайское филе минтая в порту Санкт-Петербурга стоит дешевле, чем сырье, из которого оно приготовлено — то есть минтай, пойманный российскими рыбаками и доставленный в китайские порты. Эксперты объяснили, что китайское филе наполовину состоит изо льда. То есть за свои деньги вместо рыбы мы покупаем воду, пишет «Российская газета».

А покупатель, как правило, выбирает более дешевый товар. Но после разморозки обнаруживает, что маленькие кусочки рыбы плавают в большой луже воды, к тому же они мало съедобны. Недобросовестные псевдо-переработчики из России заказывают в Китае самый наидешевейший товар из обрези минтая, льда и полифосфатов, потом где-нибудь в деревушке расфасовывают по ярким пакетам, называют треской или окунем и поставляют в городские  магазины. Как правило, под видом продукта отечественного, российского производства и направляют его в магазины страны.

И нет никакой гарантии, что на прилавки петербургских магазинов не попала рыба, подготовленная к продаже таким же «кустарным» способом, что и  найденная в супермаркетах столицы.