За последние 4 года количество летних кафе в Петербурге возросло в 2 раза. Об этом сегодня на круглом столе в ИА «Росбалт» заявил заместитель председателя Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли правительства Санкт-Петербурга Николай Архипов.
По данным чиновника, в этом году в Центральном районе откроется 132 летних кафе, в Петроградском — 55, в Василеостровском, Петродворцовом, Кировском, Фрунзенском — по 38.
Всего, не учитывая пристроек к стационарным заведениям, в городе начнут работу 234 летних кафе.
По словам Архипова, в основном прирост численности летних кафе происходит из-за того что многие стационарные кафе и рестораны открывают летние террасы.
Летние кафе при стационарных кафе открывать проще — при этом не нужно приобретать лицензию на продажу алкоголя и не нужно строить отдельную кухню.
