18 августа пара сотен однодневных заведений откроется в петербургских квартирах, дворах, парках, арт-пространствах, небольших магазинах и в самых неожиданных местах. Так Северная столица снова поддерживает международное движение Restaurant Day, зародившееся в Хельсинки больше двух лет назад. Раз в три месяца любой горожанин может стать на один день ресторатором (предварительно зарегистрировавшись) — и кормить всех желающих.
В первый «Ресторанный день» 18 мая Петербург стал вторым в мире по количеству зарегистрированных локаций, уступив родине праздника. Жители города кормили гостей через окна, устраивали кофейни во дворах и на мансардах, открывали pop-up рестораны возле магазинов, доставляли еду на велосипедах, оборудовали столики в парках.
Молочные коктейли продавались возле метро за стойкой из пианино, очередь за бургерами перекрыла пешую часть Английской набережной, а на Рубинштейна устроили аукцион за порцию фалафеля.
Во второй раз инициаторы ожидают расширения географии, появления большего количества заведений во дворах и квартирах и привлечения более взрослых участников. Выбрать можно ближайший или с приглянувшейся кухней на специальной карте, пишет «Фонтанка.ру».
Этот фестиваль — отличный шанс познакомиться с соседями по городу, изучить кулинарные тенденции, а для тех, кто готовит, — похвастаться своими поварскими способностями и, может быть, даже вдохновиться на открытие собственного дела.
VK
OK
Telegram
Дзен