Пищевые отходы только для человека являются тем, что можно просто выбросить в мусорку. Так специалисты из Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова подготовили рекомендации для составления рационов различных животных из подобного сырья.
Заказчиком научно-исследовательской работы по данной теми выступил Российской экологический оператор (РЭО). Эксперты, выполняя полученный от структуры заказ, разработали рецепты и технико-технологические карты на производство комбикормовой продукции из пищевых отходов.
«Полученные результаты позволят наладить более эффективное обращение с отходами, в том числе образующимися в ретейле и общепите», – цитирует слова генерального директора РЭО Дениса Буцаева телеканал 360.
Примечательным примером подобной работы стал набор ингредиентов для комбикорма-концентрата, предназначенного для молодняка овец от четырех месяцев. В него вошли просроченные яблоки, батон, ячмень и, внезапно, даже кальмар.
