Людей в возрасте от 30 до 79 лет на территории Европы убивает любовь к соленой пище.
К такому выводу пришли во Всемирной организации здравоохранения. Ими было установлено, что почти каждый третий взрослый страдает от гипертонии. Причиной специалисты назвали любовь к слишком много соленой пище. В частности, речь идет об уличной еде и потреблении ультраобработанных продуктов.
От сердечно-сосудистых заболеваний преждевременно умирают или становятся инвалидами 10 тыс. человек каждый день. При этом представители сильного пола умирают от этого почти в 2,5 раза чаще, чем представительницы прекрасного пола. Таким образом, как обратили внимание эксперты, вероятность умереть в молодом возрасте от сердечно-сосудистых заболеваний почти в 5 раз выше в Восточной Европе и Центральной Азии по сравнению с Западной Европой.
В абсолютном большинстве европейских государств среднесуточное потребление соли превышает рекомендованный организацией максимальный уровень. Речь идет о 5 граммах в день. Понижение потребления соли на 25% может сохранить жизнь около 900 тыс. людей (от ССЗ) к 2030 году.
