Сезонные фрукты – натуральный источник витаминов: они созревают без искусственной обработки, сохраняя пользу и безопасность.
Издание «ФедералПресс» составило календарь покупок сезонных фруктов. В разгар лета на рынках преобладают малина, вишня и персики, продолжается сезон абрикосов и черешни. Ближе к августу появляются груши, яблоки, бахчевые, инжир и сливы. Осенний урожай открывают виноград и инжир.
Фрукты – не только лакомство, но и источник здоровья. Диетологи рекомендуют употреблять 200-300 граммов (2-3 порции) ежедневно, предпочтительно в утренние часы, когда организм оптимально усваивает натуральные сахара.
Это особенно значимо для худеющих: употребление фруктов натощак вызывает резкий скачок инсулина. Сезонные плоды богаты витаминами, органическими кислотами, антиоксидантами и клетчаткой, которая обеспечивает длительное насыщение и щадит пищеварительную систему.