ЗАО «Символ» было образовано в 1993 году. В 2000 году в число владельцев компании вошли Михаил и Сергей Боярские. В 2003 году бизнесмен Александр Матт также стал собственником фирмы и вложил в ее развитие значительный капитал, что позволило реализовать крупный проект по строительству торгово-развлекательного комплекса «Южный полюс». По словам Александра Матта, начиная с 2007 года, Боярские предпринимали активные действия для того, чтобы лишить предпринимателя возможности участвовать в управлении ЗАО «Символ».
Летом 2009 года между Маттом и Боярскими разгорелся конфликт, и в декабре они договорились продать бизнес. По данным dp.ru, в настоящее время оба акционера продали акции третьей стороне. Правда, ни новый владелец ТРК, ни сумма сделки неизвестна.