Динамика роста цен следует из мониторинга, опубликованного Общественной палатой РФ.
«Так, в среднем по России больше всего подорожали картофель и борщевой набор (белокочанная капуста, репчатый лук, морковь и свекла — они подорожали в совокупности на 55%), подсолнечное масло (55%), сахар (25%), батон нарезной (22%), молоко (19%)», — говорится в исследовании.
Как сообщает РИА Новости, по мнению экспертов ОП, главной причиной существенного роста стоимости основных продуктов питания стала прошлогодняя засуха, которая значительно снизила урожай большинства сельскохозяйственных культур в РФ.
При этом в исследовании отмечается, что меры, принятые правительством по сдерживанию цен — запрет на экспорт зерна, проведение зерновых интервенций, отмена импортных пошлин на овощи — оказались эффективными. С января по май 2011 года подешевели картофель — на 11%, сахар — на 14%, яйца — на 3%.
Динамика цен исследовалась на 17 продуктах в Москве, Петербурге, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Ставрополе, Новосибирске, Ростове-на-Дону и Хабаровске. Среди продуктов также сливочное масло, которое за год подорожало на 72,5%, молоко — 3,2%, сыр твердый — 45%, творог — 5%.
