Четверг, 10 июля 2025
$78.17 €91.42 ¥10.85
14.5 C
Санкт-Петербург

Яблочный Спас: об истории православного праздника и пользе яблок

Сегодня, 19 августа, православные верующие празднуют Преображение Господне. По традиции в этот день в церквях освящают яблоки и сезонные фрукты, из-за чего памятная дата получила второе название — Яблочный Спас.

Безусловно, первым по важности для православной церкви является Преображение Господне, традиция сбора и освящения яблок, как и различных блюд из них, наложились позже, рассказал «Известиям» протоиерей Андрей Ткачев.

В этот день Иисус Христос привел на гору Преображения троих учеников, — Иакова, Иона и Петра, — и явился им во славе, доказав, что он не просто человек и учитель, но и Господь. Еще одним доказательством послужил громкий голос Отца Небесного, который услышали присутствующие. «Это Сын мой возлюбленный, в котором мое благоволение», — возвестил он.

Примечательно, что на Востоке, откуда в Россию пришло православие, в праздник Преображения Господня в церковь приносят виноград — он поспевает как раз к третьей декаде августа. У нас же сезонными фруктами являются преимущественно яблоки и груши, откуда и произошло название Яблочного Спаса.

19 августа — один из самых важных дней в православии, более масштабны только Рождество, Пасха и Благовещение. Сегодня верующим нужно прийти в церковь на службу, даже если нет ни яблок, ни груш, ни иных плодов. Если фрукты все же принесли, то их освятят подобно куличам. Из освященных плодов можно готовить самые разные блюда.

Отметим, что яблоки — чрезвычайно ценный продукт, богатый микроэлементами, витаминами и антиоксидантами. Яблоки снижают риск развития атеросклероза, болезней сосудов и сердца, диабета. Пектин и клетчатка способствуют очищению кишечника, предотвращению новообразований в нем и усилению иммунитета.

Использовать их в Яблочный Спас можно самым разным образом: добавлять в пироги, печенья, желе и даже салаты и супы. Яблоки отлично сочетаются со специями, — например, кардамоном и корицей, — а также сыром и орехами. Их можно сушить, вялить, запекать в духовке — при любой кулинарной обработке яблоки не теряют свой яркий вкус. Однако надо помнить, что высокие температуры лишают этот фрукт доли полезных элементов.

Узнавайте о новостях первыми в наших официальных каналах в Telegram и Дзене

Поделиться:

Читайте также

Лето в Ленобласти манит прикоснуться к древним таинствам. С 5 по 7 июля здесь расцветают праздники Ивана Купалы – время единения с природой, очищения и летнего волшебства.Выберите свой путь погружения в славянское наследие и впитайте энергию солнца:Гармония Старины в Усадьбе Марьино (5 июля, 19:00)Погрузитесь в историю и умиротворение дворянского гнезда. Вечер откроют народные мотивы ансамбля "Крутицы" и мастер-класс по созданию душистых венков из луговых трав. Вы станете свидетелем и участником древних очистительных ритуалов водой и пламенем, народных игрищ и завораживающих хороводов у живого огня.Апогеем вечера станет обрядовое шествие "Стрела" – символ обновления и единения. Для полного погружения приветствуется народный стиль в одежде. Идеально для ценителей подлинности, старинной эстетики и камерности.Магия Природы в "Золотой Долине"Встретьте Купалье в уникальном природном заповеднике...
Девелопер «Главстрой Санкт-Петербург» начал строительство торгового центра «Ю’Молл» площадью 5,45 тыс. кв. м в жилом комплексе «Юнтолово» в Приморском районе Петербурга. Первую очередь — супермаркет «Супер Лента» на 1,25 тыс. кв. м — планируется ввести в эксплуатацию весной 2026 года.Объект возводится на пересечении Юнтоловского и Гладышевского проспектов. Проект включает два здания, соединенные пешеходной зоной. На последующих этапах появятся гастрономическая площадь, универмаг и фитнес-центр.«Лента» подтвердила участие в проекте в качестве якорного арендатора. «Этот формат позволяет нам быть ближе к покупателям в новых жилых районах», — заявил директор по развитию сети Андрей Смолянинов.«Юнтолово» — масштабный проект «Главстрой Санкт-Петербург», где с 2013 года построено 700 тыс. кв. м жилья, три детских сада и две школы. три детских сада, а также общественные и...

Популярное

Новости дня

По теме

Подпишись на наши соцсети

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.

ИЛИ ПИШИТЕ