За первую неделю августа по 19 позициям цены не изменились. Понизились по 10 позициям (масло сливочное, сыры твердые, говядина, яйца, соль, свежие лук, капуста, морковь, картофель). Повысились по 9 позициям (гречневая крупа, молоко и сметана, сахар-песок, мороженая рыба, масло подсолнечное, куры). В наибольшей степени подорожала гречневая крупа – на 3,2%, молоко стерилизованное — на 1,4% и сметана — на 1,1%.
Эти данные практически не отличаются от независимого мониторинга средних цен по 12 товарным позициям, который ведет СПб ГУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг». Со 2 по 9 августа по его данным индекс потребительских цен уменьшился: в сетевых предприятиях торговли на 1,0%, в предприятиях розничной торговли, не входящих в сети — на 0,3%, в предприятиях мелкорозничной торговли — на 0,2%. И остался неизменным на городских продовольственных рынках, сообщает АН «Оперативное прикрытие».
При этом не всегда совпадала номенклатура продовольственных товаров, на которые менялись цены. Т.е. один и тот же товар где-то поднимался в цене, а где-то падал. Исключением стало незначительное повышение цен на сахар-песок, что объясняется наступлением периода домашних заготовок варенья, джемов, компотов и т.п.
Отметим, что практически все производители из сектора АПК заявляют о скором повышении цен на 15-30%, мотивируя рост засухой и неурожаем. С осени мука может подорожать на 30%, макаронные изделия — на 25%, крупы — на 20-60%.
